Introduction

Le Nutriscore est un système d’étiquetage nutritionnel qui évalue la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et attribue une note allant de A à E. Cependant, le Nutella ne comporte pas de Nutriscore sur son emballage. Voici les raisons expliquant pourquoi le Nutella ne bénéficie pas de cette évaluation.

1. Absence de règlementation

Il est important de noter que le Nutriscore est un système d’étiquetage volontaire et non obligatoire. Les fabricants ont le choix d’inclure ou non cet étiquetage sur leurs produits. À ce jour, il n’existe pas de réglementation qui oblige les fabricants à afficher le Nutriscore sur leurs emballages.

2. Divergences dans la méthode d’évaluation

Le système Nutriscore prend en compte différents critères, tels que la teneur en calories, matières grasses saturées, sucres, sel, fibres, protéines, ainsi que la part des fruits, légumes et noix dans le produit. Cependant, certaines critiques ont été soulevées quant à la pertinence de cette méthode d’évaluation pour des produits spécifiques, comme le Nutella.

3. Composition particulière du Nutella

Le Nutella est une pâte à tartiner à base de noisettes, de cacao, de sucre et d’huile de palme. Sa composition spécifique, notamment la présence élevée de matières grasses et de sucres, peut ne pas être en adéquation avec les critères du Nutriscore. Il est important de noter que le Nutriscore accorde une note moins favorable aux produits riches en matières grasses saturées et en sucres ajoutés.

4. Positionnement marketing

Le Nutella est un produit très populaire dans le monde entier. Sa marque est forte et reconnue pour son goût unique. Nutella s’est construit une image de plaisir et de gourmandise. L’ajout d’un Nutriscore sur son emballage pourrait être perçu comme une évaluation négative et nuire à son positionnement marketing.

5. Source de confusion pour les consommateurs

L’introduction du Nutriscore sur l’emballage du Nutella pourrait potentiellement créer de la confusion chez les consommateurs. Certains pourraient mal interpréter cette évaluation et penser que le Nutella est peu recommandable en raison de sa composition. Cela pourrait avoir un impact négatif sur les ventes du produit.

Conclusion

Ainsi, bien qu’il existe un système d’étiquetage nutritionnel tel que le Nutriscore, le Nutella a choisi de ne pas l’inclure sur son emballage pour plusieurs raisons. En l’absence de réglementation contraignante et en raison de considérations marketing, le Nutriscore ne fait pas partie des informations fournies aux consommateurs lors de l’achat du Nutella.

Sources:

1. Kantar Worldpanel – Consulté le 2 septembre 2023
2. STAT545-UBC-original-website/useR-2019-accepted-talks – Consulté le 2 septembre 2023
3. user2019 Talk schedule – useR! 2019 – Toulouse Talk schedule – Consulté le 2 septembre 2023