L’eau peut-elle bouillir à 90 degrés

La température de l’eau bouillante dépend de la pression atmosphérique à laquelle elle est soumise. À une pression moyenne de 1 atm, l’eau bouille à 100 degrés Celsius ou 212 degrés Fahrenheit. Cependant, si la pression atmosphérique diminue, l’eau peut bouillir à une température plus basse. Par exemple, à une altitude de 2500 mètres, l’eau peut bouillir à environ 90 degrés Celsius.

Pourquoi l’eau bout-elle à différentes températures

Comme mentionné précédemment, la pression atmosphérique est la principale cause de variations de la température d’ébullition de l’eau. Cela est dû au fait que la pression atmosphérique diminue avec l’altitude, ce qui réduit également la température d’ébullition de l’eau. En outre, la composition de l’eau peut également affecter sa température d’ébullition. Par exemple, ajouter du sel à l’eau augmente sa température d’ébullition.

Où l’eau peut-elle bouillir à 90 degrés

Comme mentionné précédemment, l’eau peut bouillir à une température inférieure à 100 degrés Celsius à des altitudes élevées. Par conséquent, dans les montagnes et les hautes terres, l’eau peut bouillir à environ 90 degrés Celsius.

Qui est affecté par la température d’ébullition de l’eau

La température d’ébullition de l’eau peut avoir un impact sur les processus de traitement des aliments et sur la stérilisation des instruments médicaux. Dans les zones de haute altitude, la température d’ébullition de l’eau peut affecter la cuisson des aliments et le temps de stérilisation des instruments médicaux.

Comment mesurer la température d’ébullition de l’eau

La température d’ébullition de l’eau peut être mesurée à l’aide d’un thermomètre qui peut être plongé dans l’eau pendant la cuisson ou en utilisant un thermomètre à sonde pour mesurer la température lorsqu’elle commence à bouillir.

1. Pourquoi faut-il faire bouillir l’eau avant de la boire

Faire bouillir l’eau avant de la boire peut éliminer les bactéries et les virus qui pourraient rendre l’eau toxique ou dangereuse à boire. La chaleur tue les microorganismes, ce qui rend l’eau plus sûre à boire.