Réponse:

Selon nos sources et plusieurs sources web, le sésame et les graines de sésame ne contiennent pas de gluten. Le gluten est une protéine présente dans des céréales telles que le blé, l’orge et le seigle. Le sésame est produit à partir de la plante de sésame et est une graine naturellement sans gluten.

En effet, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten peuvent consommer du sésame sans problème car il ne contient pas de gluten. Les graines de sésame sont également une excellente source de fibres alimentaires, elles sont riches en acides gras essentiels et en minéraux tels que le calcium et le fer.

4. Les pains et les biscuits à base de graines de sésame sont-ils sans gluten

Les pains et les biscuits fabriqués uniquement à partir de graines de sésame naturellement sans gluten sont sans gluten. Cependant, il est important de vérifier la liste des ingrédients pour s’assurer qu’aucun autre ingrédient contenant du gluten n’a été ajouté.

5. La sauce soja contient-elle du gluten

Certaines sauces soja contiennent du gluten car elles sont fabriquées à partir de soja et de blé. Cependant, il existe également des sauces soja sans gluten fabriquées sans blé. Il est important de vérifier l’étiquette pour s’assurer qu’elle est sans gluten.

6. Les nouilles de sésame contiennent-elles du gluten

Les nouilles de sésame fabriquées uniquement à partir de graines de sésame naturellement sans gluten sont sans gluten. Cependant, il est important de vérifier la liste des ingrédients pour s’assurer qu’aucun autre ingrédient contenant du gluten n’a été ajouté.

7. Les rouleaux de printemps contiennent-ils du gluten

Les rouleaux de printemps peuvent contenir du gluten car la plupart des papiers de riz ne sont pas fabriqués avec des ingrédients sans gluten. Il est important de vérifier les ingrédients et de s’assurer que le papier de riz est sans gluten.

8. Le houmous contient-il du gluten

Le houmous peut contenir du gluten s’il est préparé avec des ingrédients contenant du gluten, comme le blé. Il est important de vérifier la liste des ingrédients pour s’assurer qu’ils sont sans gluten. Par contre les houmous préparés avec des graines de sésame ne contiennent pas de gluten.