On peut procécer de plusieurs manières

La betterave est un légume faible en calories, mais riche en nutriments. Une betterave de taille moyenne contient environ 60 calories et fournit une bonne quantité de fibres, de vitamines et de minéraux. Elle est également riche en nitrates, qui peuvent améliorer la circulation sanguine et réduire la tension artérielle. Ainsi, lorsqu’elle est consommée en quantité raisonnable, la betterave ne devrait pas entraîner de prise de poids significative.

Notons quelques raisons

Il n’y a aucune raison de croire que la betterave fait grossir, à moins qu’elle ne soit consommée en grande quantité ou préparée de manière peu saine. Les versions transformées de la betterave, telles que le sucre de betterave raffiné, peuvent contribuer à la prise de poids et à d’autres problèmes de santé. Mais la betterave frais ou cuite au four est un excellent choix pour les personnes qui cherchent à suivre une alimentation saine et équilibrée.

Bon à savoir:

La betterave est cultivée dans de nombreuses régions du monde, et elle est disponible dans la plupart des supermarchés et des épiceries. Elle peut être consommée crue ou cuite, et elle peut être ajoutée à des salades, des smoothies ou des plats cuisinés.

Chiffres et exemples

Une betterave de taille moyenne contient environ:
– 60 calories
– 15 grammes de glucides
– 4 grammes de fibres
– 400 mg de potassium

1. Est-ce que le jus de betterave fait grossir

Le jus de betterave peut être riche en sucre ajouté, ce qui peut contribuer à la prise de poids. Si vous buvez du jus de betterave, il est recommandé de le faire avec modération et de privilégier les versions fraîches plutôt que les marques commerciales qui contiennent souvent du sucre ajouté.