Comment sont fabriqués les chips Pringles
1. Matériaux de base
La principale matière première utilisée dans la fabrication des chips Pringles est la pomme de terre, bien que d’autres céréales et légumineuses puissent également être utilisées. Cependant, les pommes de terre demeurent l’ingrédient principal.
2. Préparation des pommes de terre
Les pommes de terre sont lavées, pelées et coupées en fines tranches pour obtenir des tranches régulières et uniformes.
3. Séchage
Les tranches de pommes de terre sont séchées pour enlever l’excès d’humidité. Cela se fait généralement dans des sécheurs industriels.
4. Formage
Les tranches de pommes de terre séchées sont ensuite mélangées avec d’autres ingrédients tels que des huiles végétales, des assaisonnements et des agents de texture. Ce mélange est ensuite transformé en une pâte épaisse.
5. Pressage
La pâte de pommes de terre est ensuite pressée entre des moules pour donner aux chips Pringles leur forme distinctive et uniforme. Les moules spécialement conçus permettent de former chaque chips de manière régulière.
6. Cuisson
Les chips Pringles sont cuites dans des fours à haute température pour les rendre croustillantes et dorées.
7. Refroidissement et emballage
Une fois cuites, les chips Pringles sont refroidies, emballées dans des tubes en carton cylindriques et scellées pour préserver leur fraîcheur.
Pourquoi Pringles a choisi ce processus de fabrication
Le processus de fabrication des chips Pringles a été spécifiquement conçu pour produire des chips uniformes et résistantes à la casse. Leur forme en « sabot » a été développée pour faciliter le transport et le stockage sans risque d’endommagement. De plus, ce processus permet de produire des chips plus minces et plus croustillantes que les chips traditionnelles.
Quand les chips Pringles ont-elles été inventées
Les chips Pringles ont été inventées en 1967 par Procter & Gamble. Elles ont été initialement lancées sur le marché en 1971.
Où sont fabriquées les chips Pringles
Les chips Pringles sont fabriquées dans différentes usines à travers le monde, en fonction des marchés locaux. P&G a des sites de production en Belgique, en Angleterre, aux États-Unis et dans d’autres pays où la demande est élevée.
Qui fabrique les chips Pringles
Les chips Pringles sont fabriquées par The Kellogg Company depuis 2012, date à laquelle Kellogg a acquis la marque de Procter & Gamble.
Il convient de noter que les informations fournies dans cet article sont basées sur des connaissances générales et peuvent varier. Il est important de consulter des sources fiables et actualisées pour obtenir des informations précises et à jour sur la fabrication des chips Pringles.
Sources :
– The Kellogg Company (consulté en août 2023)