Étape 1: Préparation

Avant de positionner le porte filtre Magimix L’Expresso, assurez-vous d’avoir préparé tous les éléments nécessaires :

• • Le filtre adapté au type de café que vous souhaitez préparer

• • Le café moulu (en fonction du nombre de tasses)

• • La machine Magimix L’Expresso

Étape 2: Retirer le réservoir d’eau

Avant de positionner le porte filtre, il est recommandé de retirer le réservoir d’eau de la machine pour faciliter le processus. Suivez les instructions du mode d’emploi de votre modèle de Magimix L’Expresso pour retirer correctement le réservoir.

Étape 3: Insérer le porte filtre

Une fois le réservoir d’eau retiré, vous pouvez maintenant insérer le porte filtre dans la machine. Suivez ces étapes :

1. 1. Prenez le porte filtre et assurez-vous qu’il est propre et sec.

1. 1. Repérez les encoches situées sur les côtés du porte filtre et alignez-les avec les rainures de la machine.

1. 1. Insérez le porte filtre en le poussant doucement mais fermement jusqu’à ce qu’il soit complètement en place.

Étape 4: Verrouiller le porte filtre

Une fois le porte filtre inséré, il doit être verrouillé en place pour éviter les fuites pendant l’extraction du café. Suivez ces étapes :

1. 1. Tournez le porte filtre dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.

1. 1. Vérifiez visuellement et en touchant qu’il est bien fixé et stable.

Étape 5: Ajouter le café moulu

Une fois le porte filtre correctement positionné et verrouillé, vous pouvez ajouter le café moulu :

1. 1. Utilisez le dosage recommandé pour obtenir la quantité de café souhaitée.

1. 1. Placez le café moulu dans le filtre en s’assurant de ne pas dépasser le niveau maximum indiqué.

1. 1. Tassez légèrement le café avec un tamper adapté pour obtenir une surface uniforme.

Étape 6: Réinsérer le réservoir d’eau

Une fois le café moulu ajouté, réinsérez le réservoir d’eau dans la machine, en suivant les instructions spécifiques à votre modèle de Magimix L’Expresso.

L’histoire du café expresso

L’expresso a été inventé en Italie au début du XXe siècle. La première machine à expresso a été brevetée par Luigi Bezzera en 1901. Depuis lors, le café expresso est devenu l’une des boissons les plus populaires à travers le monde, avec de nombreuses variations telles que le cappuccino, le latte et l’americano.

L’importance de la mouture du café

Pour obtenir un expresso de qualité, la mouture du café est essentielle. Une mouture trop fine peut entraîner un café sur-extrait et amer, tandis qu’une mouture trop grossière peut donner un café sous-extrait et fade. Il est donc important d’utiliser un moulin à café de qualité et d’ajuster la mouture en fonction de votre machine et de vos préférences personnelles.

Conseils pour un café expresso parfait

Voici quelques conseils pour obtenir un café expresso parfait :

• • Utilisez de l’eau de qualité et fraîchement filtrée pour préparer votre café.

• • Chauffez votre tasse avant d’extraire le café pour maintenir la température optimale.

• • Nettoyez régulièrement votre machine pour éviter l’accumulation de résidus qui pourraient altérer le goût du café.

• • Servez votre café expresso dès qu’il est prêt pour profiter de tous ses arômes et saveurs.