Réponse :

Une grappe de banane est appelée « régime ». Elle peut contenir de 50 à 150 bananes et peut peser jusqu’à 50 kilogrammes. Les bananes sont attachées les unes aux autres par des « mains ». Une main est constituée de 10 à 20 bananes.

Les bananes sont un fruit très populaire dans le monde entier, avec une production annuelle de plus de 145 millions de tonnes. Les principaux pays producteurs de bananes sont l’Inde, la Chine, la Colombie, le Brésil et les Philippines.

4. Quelle est la période de récolte des bananes

La période de récolte des bananes peut varier en fonction du lieu de production. En général, les bananes sont récoltées tout au long de l’année dans les pays tropicaux, bien que certains pays aient des saisons de production plus courtes.

5. Quelle est la différence entre une banane verte et une banane mûre

Une banane verte est plus ferme et contient plus de résistant à l’amidon tandis qu’une banane jaune est plus douce et contient plus de glucides. Les bananes vertes sont souvent utilisées dans la cuisine pour leur texture ferme, tandis que les bananes mûres sont consommées comme fruit.

6. Combien de temps faut-il pour qu’une banane mûrisse

Le temps qu’il faut pour qu’une banane mûrisse dépend de nombreux facteurs, tels que la température ambiante et le niveau d’humidité. En général, cela peut prendre entre quelques jours et une semaine, selon les conditions ambiantes.

7. Comment conserver les bananes fraîches plus longtemps

Les bananes peuvent être conservées plus longtemps en les stockant dans un endroit frais et sec. Si vous voulez les faire mûrir plus rapidement, vous pouvez les placer dans un sac en papier avec une pomme ou une tomate. Vous pouvez également congeler des bananes pelées et coupées en morceaux pour une utilisation ultérieure dans les smoothies ou les recettes de boulangerie.

8. Quelles sont les variétés de bananes les plus courantes

Les deux variétés de bananes les plus courantes sont la Cavendish et la Gros Michel. La Cavendish est la variété la plus couramment disponible dans les supermarchés du monde entier. La Gros Michel, qui était la variété prédominante avant les années 1950, est devenue moins courante en raison de l’apparition de maladies fongiques.