Comment
Pour cuire un steak à l’huile d’olive, voici les étapes à suivre :
- Versez une cuillère d’huile d’olive dans une poêle.
- Faites chauffer la poêle jusqu’à ce que l’huile soit bien chaude.
- Assaisonnez le steak avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Déposez le steak dans la poêle et laissez-le cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, pour une cuisson à point.
- Retirez le steak de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes pour que les sucs se diffusent à l’intérieur de la viande.
Pourquoi
La cuisson du steak à l’huile d’olive permet de le rendre plus tendre et plus savoureux tout en évitant l’utilisation de beurre ou d’autres matières grasses moins saines pour la santé. L’huile d’olive est également une source de gras mono-insaturés qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Où
Cette méthode de cuisson peut être utilisée dans n’importe quelle cuisine, à la maison ou dans un restaurant.
Qui
Cette méthode de cuisson peut être effectuée par n’importe qui, même les débutants en cuisine.
6. Comment éviter que le steak s’assèche lors de la cuisson
Pour éviter que le steak ne s’assèche lors de la cuisson, il est important de ne pas trop le faire cuire. Retirez-le du feu lorsque la température interne atteint 63°C. Laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
7- Peut-on utiliser d’autres herbes pour aromatiser le steak
Oui, vous pouvez utiliser d’autres herbes fraîches pour aromatiser le steak, telles que le thym, le romarin ou le persil.
8- Comment servir le steak cuit à l’huile d’olive
Servez le steak chaud, accompagné de légumes grillés ou de pommes de terre sautées. Vous pouvez également ajouter une sauce d’accompagnement pour rehausser la saveur du steak.
